Omelete de fruta, só para variar

Não vou ensinar nada a ninguém, fazer uma omelete é simples (nem sempre sai perfeita, mas um pouco de emoção é sempre bom), vou antes deixar uma sugestão diferente para o pequeno almoço, porque não fazer uma omelete de fruta para variar? Ingredientes: 2 ovos inteiros (ou 1 ovo inteiro e duas claras) Banana Framboesa […]

Pastéis de bacalhau no forno

Confesso gosto muito e pastéis de bacalhau, mas não sou grande apreciadora de fritos. Um dia destes deparei-me com uma receita do blog da Vanessa Alfaro (www.vanessaalfaro.pt), de uma versão feita no forno e pensei vamos lá experimentar, adaptando um bocadinho ao meu gosto. Ingredientes: 1 posta de lombo de bacalhau 1 batata doce grande […]

Energy bites

Hoje é dia de ir à BOX SW em S. Teotónio para mais um treino de Crossfit, por isso uma dose de energia extra sabe sempre bem 😉 Ingredientes: 200 gr de tâmaras descaroçadas 100 gr de amêndoas (ou outro fruto seco a gosto) 150 gr de flocos de aveia Raspa de 1 limão 1 […]

Parece ser um salame de chocolate mas não é

Nos últimos tempos comecei a lembrar-me de como era bom o salame de chocolate que a minha mãe me fazia quando eu era criança. Vai da lembrança à ação e resolvi fazer uma versão um pouco mais saudável, com base numa receita do blog “A Pitada do Pai”, e com uns toques da Marlene. Ingredientes: […]

Uma espécie de Massa Carbonara

Olá, olá! Depois de uma longa ausência estou de volta, para de vez em quando partilhar convosco as minhas aventuras na cozinha. Este sábado com a temperatura a baixar (finalmente) apeteceu-me mesmo uma massa com um molho cremoso, resultado uma espécie de carbonara, sem carne, sem natas, sem ovo, mas garanto muito saborosa.   Ingredientes […]