Sopa de caldo verde (couve-galega) sem batata 2 courgettes + 2 cebolas + 1 chuchu + 1 alho francês + 3 dentes de alho + couve-galega q.b+ azeite q.b+ sal qb Cozinhar as courgettes (sem casca), o chuchu, a cebola,o alho francês (só a parte branca), o alho. Reduzir a puré. Juntar a couve-galega (previamente escaldada […]